“眼下正是羊肚菌出菇最好的季節，你看，出的多稠密，個個長得飽滿肥厚，菇腿健壯白嫩?！比涨?，在河南省內鄉縣赤眉鎮楊店村的一個菇棚里，菇農趙國臣向前來觀摩學習的周邊群眾講解時，抑制不住內心的激動和興奮。

趙國臣介紹，他種植羊肚菌已有三年，今年羊肚菌的長勢是三年來最好的一年?！扒澳隂]有經驗，種植了0.7畝進行試驗，產量不算高，收入了7000多元。去年擴大了種植面積，共種植1.5畝，每畝產量達700斤，每斤濕菇的出售價格35元左右，算下來毛收入38000元，除去種子、營養袋投入的8000元，凈收入30000元。當然，‘養姑娘不能算飯錢’，都是我自己干的，功夫錢不算在內?！痹诖蠹液闷嫘牡淖穯栂?，趙國臣算了一筆賬。

有了兩年的種植經驗，加上產品不愁銷路，趙國臣的底氣更足了。2022年底又擴大了生產規模，種植面積達到了3畝?！把蚨蔷谖覀冞@里，每年的11月份開始種植，第二年3月份開始采收，收獲期一個月，生育期短，見效快，技術也比較容易掌握，是一個短、平、快的項目。羊肚菌味道鮮美，藥食兩用，富含氨基酸，對人體非常有益。生長期間全程不用藥，是綠色無公害食品，產品供不應求，適合在我們這里種植。而且4月份收獲后，正好趕上春季作物的種植時間，菇棚可以繼續種植瓜類、玉米、花生等作物，土地利用率高，產出高?！壁w國臣侃侃而談。

“今年到現在為止，已經賣了多少錢？”筆者禁不住打聽。 

“暫時保密?！壁w國臣神秘一笑。 

“再有一周就要收獲結束了，現在至少出菇70%了，按去年每畝700斤算，一畝應該有500斤左右了。每斤35元，每畝17500元，三畝應該有5萬元?！迸赃叺拇妩h支部書記馬靈芝忍不住插了話，引起周圍人開懷大笑。

馬靈芝介紹，趙國臣種植羊肚菌三年了，有了成功的經驗。村里計劃結合本地的資源優勢，在發展傳統林果產業的同時，積極開拓新的經濟增長點，發展新的產業，羊肚菌種植就是一個不錯的新項目。下一步，將組織村民進行參觀學習，集中開展培訓，引導廣大群眾積極發展羊肚菌種植，組建專業合作社，以產業振興促進鄉村全面振興、促進群眾增收致富。

總監審：姚卜成
監　審：韓世雄
責任編輯：朱峰